PHPからWordPressでページのタイトルを設定する際、document_title_parts を使用する方法が使われます。（WordPress4.4以降）

弊社ではSEO対策で All in One SEO Pack をよく利用するのですが、
このプラグインを導入している場合、上記の方法が効かなくなってしまいます……

ということで、通常環境＋All in One SEO Pack を使用した環境のどちらでもタイトルを任意に設定できる処理を書いて使うことがありますので紹介してみます。

  function change_the_title($new_title){
    add_filter('document_title_parts', function($title_struct) use ($new_title){
      $title_struct['title'] = $new_title;
      return $title_struct;
    }, 10, 2);
    add_filter('aioseop_title', function($t) use ($new_title){
      return $new_title;
    });
    add_filter('aioseo_title', function($t) use ($new_title){
      return $new_title;
    });
  }

※All in One SEOのフック名がv4以降変更になったとのことで、2023/10/5修正。